Receita Saudável: Bolachinhas de Coco Integrais
Sabem quando nos dá aquela vontade súbita de comer coisas doces?
A mim acontece-me isso com as bolachas, bolinhos e biscoitos. Se não me controlar sou capaz de comer um pacote inteiro de seguida! É incrível como os alimentos processados viciam... Mas lá porque consigo não significa que o queira fazer, por isso escolho alternativas saudáveis!
Para quem pretende ter uma alimentação saudável os produtos processados (alimentos que não podem ser obtidos através da natureza, ou seja, são produzidos pelo homem) devem ser evitados porque são pouco nutritivos (baixo ou nenhum teor vitamínico ou de sais minerais), incluem ingredientes artificiais, como os corantes, e geralmente contêm elevados níveis de sal, açúcar e gordura (os produtos light têm menos gordura mas continuam a ser processados pois tiveram se sofrer o processo de remoção da gordura).
Em casa podemos fazer os nossos snacks como quisermos, portanto escolhemos snacks saudáveis, com ingredientes naturais e naturalmente saciantes e saborosos :)
Partilho convosco esta minha alternativa saudável e fácil, para terem à mão sempre que a goludice atacar.
Bolachinhas de Coco Integrais
0% alimentos processados
100% saciantes e saborosos
Ingredientes:
- 100g coco ralado
- 100g aveia integral
- 2-3 c.s. mel
- 2 ovos biológicos
- raspas de limão
Procedimento:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Forrar um tabuleiro com papel vegetal.
- Misturar todos os ingredientes até ficar homogéneo.
- Fazer 18-20 bolinhas e pressioná-las sobre o papel vegetal para ficarem um pouco achatadas.
- Levar ao forno até ficarem dourados.
O poder saciante destes bolinhos vem da elevada percentagem de fibras presente nos ingredientes integrais e da gordura natural do coco. Dois bolinhos são suficientes para ficarmos aconchegados :)
O que acham destas delicias?
Quando experimentarem fazer digam como ficou :)
Beijinhos!
