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Rituais de Beleza

por Rita Alves

Rituais de Beleza

por Rita Alves

Ter | 12.02.19

Receita de Brownie Saudável Delicioso!

Já devem ter percebido que sou super gulosa, mas por respeito ao meu corpo arranjo sempre forma de optar por alternativas mais saudáveis (de preferência que sejam fáceis de fazer, rápidas e não sujem muita loiça xD). O Brownie Saudável de Cacau e Noz Pecã é um exemplo disso mesmo, e quando o fiz pela primeira vez fez sucesso mesmo entre os gulosos mais céticos cá de casa! ;) Acreditam que não leva farinha, açúcar nem gordura adicionados??? Verdade, mesmo! :D

 

É Saudável Porque:

  • É rico em fibra, vitamina B, vitamina E, ferro, magnésio, zinco e proteína
  • Ajuda a reduzir o "mau colesterol"
  • Contribui para o bom funcionamento intestinal, muscular, ósseo, cardíaco e cerebral
  • Óptimo para a saúde da pele e dos cabelos
  • Ajuda a regular o humor, estimula o bem-estar e a sensação de relaxamento
  • Tem propriedades anti-oxidantes e anti-inflamatórias
  • Ajuda em situações de anemia e de síndrome pré-menstrual

 

Ingredientes:

  • 300g Chocolate Negro >70% cacau
  • 8 Ovos Bio
  • 4 c.sopa Linhaça Moída
  • 4 c.sopa Mel Bio
  • Noz pecã q.b.

Ingredientes

(Receita adaptada de "Receitas para Viver Melhor" da Dra. Eduarda Alves)

 

Procedimento:

1. Pré-aquecer o forno a 190ºC.

2. Bater os ovos com a linhaça e o mel.

3. Derreter o chocolate em banho maria e envolver no preparado anterior. Misturar bem até ficar homogéneo.

4. Adicionar as metades de noz pecã (quantidade a gosto).

5. Forrar uma forma com papel de forno e verter a mistura sobre ela. Levar ao forno durante 25 a 30 min. Ir verificando com um palito para não deixar secar demais.

6. Desenformar depois de arrefecer e... voilá!

Brownie Saudável

 

Fica fofo, doce, ligeiramente húmido e o sabor do cacau combina na perfeição com o da noz pecã... Pronto, não vale a pena dizer mais nada porque depois de degustar este Brownie Saudável ficamos mesmo sem palavras... Experimentem e contem-me o que acharam :D

 

PS - A textura perfeita dura cerca de 24h, depois disso começa a secar. Conserva-se até 3 dias à temperatura ambiente.

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